Retsepte imetamist siga kogu ahjus

Piima peetakse siga, kes pöördus kolm kuud ja ta ikka imeb emakasse. See loom on väga õrn ja aromaatne liha, mida ei saa võrrelda midagi. Isuäratav rümba küpsetatud kogu, mille täitematerjaliks ja ilma selleta, ja keedetud on sülitada.

Vaatame üksikasjalikke juhiseid ettevalmistamise pidulik sööki, et teenindatakse lauas kuningad.

Artikli sisu

Imetamist siga on sülitada

See roog on oma quirks, et teil on vaja kaaluda, et muuta tõeliselt maitsev roog maitsev koorik ja õrn liha. See on kõige parem kasutada kask söed, mis annab liha imeline maitse. Üldiselt, valmis koostisosad on piisavalt 8 portsjonit.

Cooking sa peaksid võtma siga.

  1. sest soolvees: 2.5 liitrit vett, 0.5 tbsp meri soola ja 1 spl vürtsid;
  2. marinaadi: 4 tbsp. äädikas, 2 tbsp. lusikad meresoola ja piment, 1 tl punast pipart, 3 sibulat ja 2 kibe pipar.

Käsitsi valmistamine:

Retsepte imetamist siga kogu ahjus
  1. sea rümp peab olema korralikult puhtaks pestud nii väljast kui seest. Siis, paberrätikud, Pat kuiv. Valmistada soolvees, segada sool ja vürtsid ning seejärel lahustatakse segus veega. Nii hea, et proselyte liha kõikidelt külgedelt, siis on vaja võtta suur süstal ja valmis lõigatud ära soolvees karkass, puuduvad jalad, pea, jne.;
  2. valmistatud sea-pael tihedalt igal pool koos tamiil. Sellisel juhul, kui on olemas spetsiaalsed klambrid, karkass, siis kasuta neid. See on aeg istutada siga on sülitada ja seadke see üle tule. Pidevalt flip kana ja kokk ühtlaselt;
  3. teil on vaja teha marinaadis küpsetamiseks, puhasta köögiviljad ja lõika need õhukesed rõngad. Ühendage eraldi anumasse ja lisage ülejäänud koostisosad. Nüüd tuleb määre marinaadis rümba igast küljest. Korrake seda protseduuri iga 40 min, Sarnane protseduur aitab saada ilusaks ja flavorful maakoor. Keskmiselt liha valmib 4-5 tundi, et test on valmis, siis tuleb sügav punktsioon karkass oma paksem punkti ja augud peavad olema eraldatud selge mahla. Vasakule võtta siga, kaunistage ja serveerige.

imetamist siga on veini marinaadis

Usutakse, et parim marinaadis sealiha on vein, mis muudab liha mahlane, õrn ja väga maitsev. Serveeri roog, sa pead kuum, et lihtne garneering, nagu köögiviljad. Valmistatud koostisosadest on piisavalt umbes 8 portsjonit.

Retsept see imetamist siga sisaldab järgmisi tooteid: siga kaalub 2,5 kg, seller, 0.5 klaas kuiva punast veini, 2 tbsp. lusikas, sinepiseemned, balsamico ja sojakaste, taimeõli ja või, 0.5 tl jahvatatud kaneeli, 1 tl paprika ja pipar, sool, muskaatpähkel ja kuiva Basiilikut.

Käsitsi keetmine liha veini marinaad:

Retsepte imetamist siga kogu ahjus
  1. nagu me kokk marinaadis, siis on vajalik alustada. Uhmris, kombineerida, Basiilik ja teised maitseained. Hea teha, et paljastada aroomi vürtsid, mida kasutatakse. Pane need kaussi, lisa soola ja siis vala vein ja sojakaste. Segage kõik ja pärast pane sinep, õli ja äädikas. Uuesti segada ja puhkuse ajal segada reaalne asi;
  2. nüüd mine keha, mis vajab hea pesta ja kuivatada, nii väljast kui seest. Seejärel teha sisselõiked mööda, kuid seda ei tohiks torgatud liiga sügavalt. Selline manipuleerimine võimaldab hea promarinovatsya liha. Põhjalikult õlitada rümba kõigi osapoolte valmistatud marinaadis. Võtke pudel ja murrab ta koos fooliumi ja seejärel panna, et siga säilitada oma kuju;
  3. võtta küpsetamine tassi ja aseta põhjale seller ja koht karkass. Jätke see 45 minutit sealiha ligunenud aromaatne segu. Seejärel valmis võiga, pintsli saba, kõrvad ja kontsad, ja siis need kohad, mähi kilesse. See aitab ära hoida erosiooni nende õrn osad nurki. Eelsoojendama ahjus kuni 200 kraadi. Pane vormi ja küpseta 1,5 tundi Teenida garneeritud köögiviljad ja maitsetaimed.

Täidisega imetamist siga maks

Teeme ettepaneku kaaluda algse retsepti, mis on ideaalne puhkus tabelis. Ebatavaline täites teeb söök on väga maitsev ja rõõmsameelne. See on võimalik kohaldada lihtsalt kerge salat või suupiste.

Selle retsepti imetamist siga kogu võtma: siga kaalub umbes 5 kg, 385 ml valge veini ja puljongit, 1 tbsp. tatar 2 küüslaugu küünt, 255 g maksa, kana-ja veiseliha, paar lampi, 55 g kuivatatud seened ja searasv, kaks muna, 125 ml brändi, sool, pipar, 2,5 tbsp. võid ja 1 tbsp taimne õli, ja 175 g peekon.

Kuidas valmistada täidisega kogu imetamist siga ahjus:

Retsepte imetamist siga kogu ahjus
  1. for starterid, karkass tuleks valada keeva veega, kraapida ja siis koos taskulambi sear. Seejärel tuleks seda hea pesta seest ja väljast, ning kuiva. Järgmine samm on lõikamine terava noaga rümba alates ribi, eemalda kondid, jättes alles ainult jalad. Seejärel HÕÕRU seest ja väljast soola ja pipraga. Kokk siga terved, tuleb hoolikalt õmmeldud, tamiil, aga ei ole lõppu, et oleks võimalik täita magu vatiga. Pane tühi kujule, võsa igal pool, brandy ja jäta külma 10 h;
  2. valmistada täidis, sa pead seened, vala paar tassi keeva veega ja jätta 25 minutit, siis panna neid, pliit, keedetakse ja tilt a colander. Seened pesta ja lõigata tükkideks. Võta kastrul koos paksu põhjaga, kuumuta õli ja prae seda tatart ja siis valada pingelised puljong jääb üle pärast keetmist seened. Pärast keeb, pane soola ja pipraga. Küpseta 20 minutit madalal kuumusel;
  3. nüüd mine maks tuleb puhastada, et eemaldada kõik liigne ja lõigata viiludeks. Koori sibul koos küüslauk ja peeneks hakkida neid. Tükelda peekon ja pruunistatud seda võid kuni Kuldne. Seejärel lisa maks ja küpseta veel 5 minutit kehtivuse aeg panna kõik eraldi kaussi. Samas õli, prae sibulat kuni zolotisty, siis pane küüslauk ja seened. Kokk kõike 3 minutit, siis vala 0,5 klaasi veini ja küpseta, kuni see on aurustunud;
  4. on aeg valada puljong ja pärast keetmist, keedetakse kõik umbes 6 minutit üle kõrge kuumus. Lisa peekon koos maksa ja uuesti keema. Seejärel eemaldage konteiner, mille plaat ja lase jahtuda. Maksa pane tatar ja eelnevalt lahtiklopitud munad ja pane soola ja pipraga. Kõik segatakse hästi, et koostisosad on ühtlaselt jaotunud;
  5. nüüd võtab sea-ja täida see tihedalt koos valmis täidis ja õmble pilu täielikult. Pane rümba kujul, õmblus külje alla, määret, see pekk ja mähi fooliumi. Küpsetada ahjus soovite eelsoojendama 200 kraadi. Küpsetamise aeg – 1.5 tundi, seejärel eemalda foolium ja murrab ta ainult kõrvu, nina ja saba. Leotada siga ülejäänud vein ja küpseta veel 1 h.

Meil on pakutud kõige populaarsem võimalusi toiduvalmistamis imetamist siga ja kumb retsept valida, roog omakorda väga ilus ja maitsev.

Kasutades retsept täidisega sead, saab proovida täidised, näiteks, pane viljad, ploomid, rohelised köögiviljad, jne.

How To Make St. Lucia Braided Bread Crown ✨ Swedish holiday Saint Lucia Day