Parim toiduvalmistamis retseptid kana vatsakesed

Vähesed inimesed teavad, et kana gizzards saab valmis väga maitsev ja rõõmsameelne. Selles klaassisekestad, imelik küll, sisaldab enamik toitaineid ja happed näiteks askorbiinhapet, foolhape ja Pantoteenhape. Need on vajalikud normaalse toimimise kogu keha, eriti normaliseerida seedetraktist. Et korralikult ette valmistada kana gizzards, nad peaks olema selge, filmi-ja kollased triibud, muidu roog annab kibedust. Selles artiklis oleme kokku kogunud parimad ja ei ole raske valmistada retseptid.

Artikli sisu

Popochki kana raguu värske köögivili

Parim toiduvalmistamis retseptid kana vatsakesed

See roog on kaunistada oma laua ja aidata teha erinevaid igapäevaseid tuttav nõud. Selleks, et hõlbustada protsessi cooking, loputa ja valmistada vatsakeste eelnevalt õhtul, nii, et võiks hakata maitsev söök.

Koostisosad:

  • Keskmine baklažaan – 5 tk;
  • Tilli, peterselli, soola, vürtse – oma maitse;
  • Bulgaaria pipar – 3 tk;
  • Sibul – 1 suur;
  • Popochki kana – 900 g;
  • Suhkru pulber – 15 g;
  • Seller – 3 tk;
  • Küüslauk – 2 hammas;
  • Tomatid – 2-3 keskmise Tk;
  • Õli küpsetamiseks.

Toiduvalmistamise protsess:

  • Põhjalikult loputada vatsakeste ja seejärel puhastage membraanid ja veenides. Seejärel lisa kastrulis sobiva suurusega, katta veega ja pane madalal kuumusel. Kokk, aeg-ajalt segades ja eemaldades vaht moodustub, kuni hetkeni keeva. Toiduvalmistamise protsess võtab aega 2-2. 5 tundi. Kui popochki on valmis, nõruta neid veega, jahutatakse ja haki;
  • Kuumuta õli pannil, viiluta sibul ja praadida, kuni kuldpruun. Lisada sibul, et vatsakesed ja pruunistatud 5 minutit. Valmis popochki sibul – pannakse keedupott ja katta, et hoida neid soojas;
  • Eelsoojendama pann taimeõli, ribadeks lõigatud paprika ja veidi praadida, siis lisada tükeldatud seller root.
  • Viil väikesed kuubikud kõik baklažaanid, lisa need pannil. Perioodiliselt segatakse tassi, lisada vürtsid, maitse ja saute köögiviljad, kuni pakkumise.
  • Pese tomatid, vala üle keeva veega, eemalda nahk ja rest. Vala tomati pasta üldeuroopalisse, et popochku ja köögiviljad, sega hästi. Lisada suhkru pulber paljastada maitse omadused värsked tomatid. Jäta vahele küüslauk läbi masher või peeneks hakkida, lisada pannile.
  • Kui köögivilja hautis on valmisolek lisada pan vatsakeste ja tükeldatud rohelised ja segatakse. Tuua hautis keema, eemaldada soojust. Roog on valmis.

Supp kana ja seller pupochke

Parim toiduvalmistamis retseptid kana vatsakesed

Teine retsept, mis aitavad teil kokk maitsev ja õrn kana gizzards. Kui puljong peaks olema umbes 2 liitrit.

Valmistada suppi vaja on:

  • Sibul ja porgand – 2 suurt;
  • Seller – 40 g;
  • Värsket ingverijuurt – 30 g;
  • Popochki kana – 900 g;
  • Soola, pune ja pipraga mix – maitse;
  • Jahu – 40 gr.

Toiduvalmistamise protsess:

  • Valmistada kana gizzards eelnevalt loputatud ja eemaldamine film. Keeda puljong alates popochku, see võtab 2-3 tundi. Keedetud kana gizzards viiluta õhukesteks viiludeks.
  • Prae madalal kuumusel jahu pannil ilma, kasutades õli.
  • Viiluta kõik köögiviljad õhukesteks ribadeks, pruunistatud pannil eraldi jahu.
  • Pese, koori ja viiluta ingver väikesteks tükkideks (nõutav kogus komponenti, roog 2 tbsp).
  • Lahjendatud jahu koos Tassi puljong ja sega, et vältida tükkidena. Lisa kõik hakitud koostisosad keev puljong.
  • Lisage maitseained oma maitse, soola roog ja jäta madalal kuumusel, kaetud 25-30 minutit.
  • Lisada peenestatud ingverijuurt.
  • Keedetakse roog, kuni täielikult keedetud läbi. Selleks, et teenida see roog on soovitatav hapukoore ja rohelised.

Kuidas kana pupochke

Parim toiduvalmistamis retseptid kana vatsakesed

Teise retsept kana vatsakesed – ABC. See roog tuli meile põlisrahvaste Tatarlased, kuid see on populaarne kogu venemaa. Eeliseks on see lihtne retsept – samaaegne ettevalmistus kahe roogasid.

Koostisosad:

  • 1 kg kartuleid;
  • Marineeritud kurgid – 2 keskmise;
  • Sibul ja porgand medium size – 2 tükki iga komponent.
  • Tomatipasta, maitseained, sool ja vürtsid – oma maitse.
  • Kana popochki – 1000 g;
  • Õli küpsetamiseks;
  • 4-5 muna ja 3 Loorberilehed.

Toiduvalmistamise protsess:

  • Loputa liivapugu ja eemaldada veenides ja valge film.
  • Keeda kastrulis kogu sibul koos vatsakesed, vähe päevalille.
  • Kokk puljong keskmise kuumusel, kuni keedetud liha komponendid, aega kulub umbes 2 tundi. Popochki eemaldada, lahe ja lõigatud kvartali või ribadeks.
  • Samas toiduvalmistamis puljong, kokk munad eraldi, hakkimiseks kurgid ja viiluta sibul.
  • Puhastada, pesta ja prae kartulid kuldpruuniks.
  • Lisa pannile koos sibulaga viilutatud popochki. Seal ka panna marineeritud kurk ja tomat, kaste. Võite lisada natuke chilli kui teile meeldib vürtsikas toit.
  • Lisada veidi soola, peamine asi on mitte liialdama seda, kui roog on juba soolatud kurgid. Seal puista maitseained, pipar ja Loorberilehed.
  • Valada üle klaasi puljong, lasta hautis kaane all 20 minutit.
  • Nüüd kogume meie roogasid. Tuua stock keema, soola, lisada tükeldatud kuubikuteks lõigatud munad, vürtsid ja maitsetaimed, jäta tulekahju kohta 5-10 minutit. Esimene valmis!
  • Kuidas pupochke taimne segu kartulitega, teine on valmis!

Pakkumise kotletid kana popochku

Parim toiduvalmistamis retseptid kana vatsakesed

Eriti armastavad delicious koogid, me ütleme teile, teine retsept kana gizzards. Need burgerid on mahlane, aromaatne, maitse on väga sarnane traditsioonilise kotletid kana või veiseliha. Nii, alustame.

Küpsetamiseks koogid vaja on:

  • Sibul – 1 suur;
  • Munad – 1-2 tükki;
  • Valge leib – 2 viilu;
  • Popochki kana – 900 g;
  • Sool, vürtsid – oma maitse;
  • Piima – 150 ml.

Samm-sammult juhiseid, et valmistada:

  • Eraldi riivsai alates crusts ja leotada piimas. Puder kahvel, ja jäta pehmendada 15 minutit, selle aja piima piisavalt imendub leib.
  • Pese kana popochki, aasa neid tappa või tappa kausi segisti ja haki sibul.
  • Sega hakkige koos sibulaga, piim, leib ja munad. Lisa vürtsid, sool ja segatakse põhjalikult, kuni tekib homogeenne mass.
  • Niisutage käed külma veega ja moodustavad ringi ikka, siis kergelt prelucrate. Rullige need riivsai või jahu, teie omal äranägemisel.
  • Selles pann, rascality päevalille õli, praadida ikka kuni Kuldne ilus maakoor, vala vesi-või aktsiate poole katavad ikka, ja jäta madalal kuumusel kaane all 15-20 minutit.
  • Kui roog potushitsya panna ikka taldrik. Täiuslik pool tassi teenindavad nõud on värsked või aurutatud köögiviljad.

Jelly vatsakesed ja kana

Parim toiduvalmistamis retseptid kana vatsakesed

Külmal aastaajal, keha vajab iga maitsev liha valmistoidud, mis võib satiate keha, näiteks Brawn. Oleme teiega jagada maitsev retsept kana jelly, ja ütleb teile, kuidas süüa ja süüa kana Gladkii.

Valmistamiseks vaja on:

  • Kana – 1 tk;
  • Porgand – 1 tk;
  • Sibul – 1 suur;
  • Želatiin 35 g;
  • Bay leaf ja must pipar – 2-3 Tk iga;
  • Kana vatsakesed – 400 g;
  • Muna – 150 g;
  • Soola ja maitsetaimi – oma maitse;
  • Potroshki – 1 TK.

Toiduvalmistamise protsess:

  • Võtta õige suurusega, suur pott, pane kõik liha komponendid, katta veega ja pane põlema, kuni keemiseni. Seejärel eemaldage vaht ja lisada maitseained;
  • Pane puljong, viilutatud porgand, terved kooritud sibul, jätke pannil madalal kuumusel;
  • Pärast 20-30 minutit, eemalda Bay leaf, roog mõru. Edasi – kokk liha, kuni pakkumise, kui palju aega kulub 2-3 tundi.
  • Pärast toiduvalmistamise protsessi, eemaldage kõik komponendid liha, lahe, eemalda liha kontidest ja lõika keskmise suurusega tükkideks.
  • Liha, mida me kasutame kana ja kana maks alates giblets, nii et see ei ole võimalik külmutada nagu vaja. Suurendada generousi omadusi, mis on olulised hea xaspic – želatiin lisatud põhjal osa 1 liiter puljongit 15 g želatiini;
  • Parim lõpetamise želatiin valada klaasi kuuma puljongit ja segatakse seda, kuni želatiin on lahustunud.
  • Seejärel lisage želatiin vedelik ülejäänud puljong, sega;
  • Tarretis on peaaegu valmis. Võtta ramekins või kausid, panna neid liha komponendid, porgandid, vala puljong;
  • Saada vormid külmkapis, kuni firma. Sa saad madala rasvasisaldusega, aromaatne ja maitsev marmelaad.

Parim päev Peipsi järvel